今天中午過後有放假！？因為這樣，才有空把中秋節沒烤完，星期日沒煮完的這些東西，全給拿出來再烤。中秋節烤肉的位置比較空曠，因為颱風的關係，若在原地烤肉，風勢會來自四面八方，不適合像這樣的天氣烤肉。又找了一個外圍有較高建築物遮蔽的地方，在較不受颱風影響下，把要準備的東西拿一拿，跑到這個地方烤肉。
當天的就因為前面都吃飽了肉，後面就沒什麼興致多來點青菜，只是小吃一些。因此星期日的中餐炒青菜，就從中秋節沒用到的菜，再煮來當正餐吃。至於肉類，在準備時除了家裡有的，再加上在大賣場買的，就算中秋節、星期日都用到一些，今天要烤肉的時候，菜是煮完了，但肉仍有不少。颱風天要烤肉，也只剩肉能烤了！
家裡準備的雞翅，可想像還有其他的東西
(從圖片一隅可得知)
從接近中午的十一點升火烤肉，一路從香腸、雞翅，烤到了無骨牛小排、棒棒腿，到最後的烤魚，哇！看了一下時間，又花掉兩點半小時。在這不算短的時間裡，烤出來的東西數量，真是夠吃，還沒包括有些沒提到的。中秋節當天則是不到下午五點就升起火來，最後用了一包再多一點的木炭，在這將近四個半鐘頭的時間裡，烤出來的東西也不算少。
在大賣場買的棒棒腿，去骨再烤後，很像攤開的烤魷魚
(還有其他東西能從圖片一隅得知)
這次比較新鮮的還是烤魚的部份，因為中秋節當天東西真的很多，並沒想到要烤魚來吃，原因還是真的吃不完。但這次可不同，會想嘗試烤幾條魚來吃看看。前面幾條是採去頭去尾的方式，把魚放上架子來烤，因為這樣較能符合架子的大小。後面幾條則是整條下去烤，雖然長度較長，外形烤起來較完整，也比較好烤一點，因為結構完整的關係，翻面時比較不會有什麼問題。
從家裡冰箱拿出來的魚，再經烤過，魚很肥，油很多~
在烤完魚之後，就結束了，但還得善後，並做清理。地上的報紙、滴到的烤肉醬、噴到的油漬、木炭的細屑、剩下的木炭，都得一一清理。鍋碗瓢盆、烤肉架，還是得自己動手洗乾淨。這些事情，就是這麼來這麼去，也非得像這樣有始有終，明年才能再有機會大膽的來烤肉。
至於升火烤肉大致都還好，唯一比較無法做的就是「點菜」，因為正在大火烤著肉，就無法在此時放上菜來慢工出細活。否則等木炭燒的差不多，要回頭把肉給烤熟，真的沒辦法，除非再加入新的木炭，把火給添旺起來才行。雖然如此，但卻也不失烤肉的樂趣，與享用所有烤出來的東西。
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