§鮮‧意‧趣‧好§

今天特別到菜市場買了要燉牛肉的材料，因為之前有一陣子都是去外頭買牛肉麵回來吃，吃得不夠過癮，買一碗吃不夠，買兩碗又花太多錢，所以這次可是要自己煮。其實以前家裡也燉過牛肉，煮過牛肉麵，也能夠深感自己燉牛肉的好處，就是可以吃到較多的東西，而且可以隨心所欲的加入新鮮的食材，當然不管是麵條多寡、新鮮蔬菜…通通能自己來。

不過燉牛肉還是家裡的人來做，自己只是把材料買齊而已。到了菜市場才發現，原來還有賣牛小排(因為以前沒仔細問！)，這應該是跟去年中秋節鄰居送給家裡烤的那種牛小排相同的。更因為家人常常去牛排館吃牛排，偶爾想吃的時候，又不想上館子，在菜市場先買牛小排回家，想吃的時候就能自己煎。因此就一口氣買了牛小排與牛肉塊，再順手買了要用的蔬菜，以及好吃的麵條，接著就回家。

於是今天的中餐就跟昨天去麥當勞買「無敵」大麥克漢堡套餐，有截然不同的享受。中午就吃了一大碗公的牛肉麵，裡面有豐富的燉牛肉、燉蔬菜、川燙過的小白菜與麵條。吃完這一大碗後的一兩個小時，覺得很不過癮，又想再吃，於是又自己煮了一碗來吃。不過這次的麵條，只有剛才吃過的一半份量而已，其他的像是牛肉、蔬菜也放得少一點。

再怎麼說，這種吃的份量與次數，真的只有自己煮的時候，才能感受得到，那種「吃免驚」的感覺。